Au cœur de la Bourgogne
L’exploitation se situe à Meloisey en Côte-d’Or.
Notre vignoble s’étend sur la Côte de Beaune et les Hautes Côtes de Beaune.
Un terroir d’exception
Nos treize hectares se situent dans les appellations Bourgogne Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Hautes Côtes de Beaune blanc et rouge, Auxey-Duresses (5 hectares, soit près de 40% de la superficie), Pommard, Chassagne-Montrachet et St-Aubin 1er cru « les Perrières ».
Agnès Paquet, une certaine idée du vin
Agnès Paquet crée son domaine en 2000 à partir d’une parcelle acquise par ses parents dans les années 50 puis mise en fermage.
« Millesime 2023 : des blancs d’une jolie fraicheur et des rouges pleins et gourmands ! »
Le millesime 2022
Avec des vendanges précoces (le premier coup de sécateur a été donné le 07 septembre 2023) 2022 est un millésime riche mais frais !
Un équilibre entre 2021 et 2020, les rouges ont une belle profondeur et les blancs ont jolie rondeur.
Certification Agriculture Biologique
Nos pratiques culturales sont biologiques depuis des années, toutefois, le domaine n’est rentré dans le processus de certification AB qu’en 2019. C’est donc le millésime 2022, désormais disponible, qui porte, pour la première fois, cette mention sur ses étiquettes !
Chassagne et Saint Aubin, de retour en 2025 !
C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons la reprise de l’exploitation des deux parcelles de vigne : Chassagne Montrachet et Saint Aubin 1er cru les Perrières, que nous avions été contraints d’arrêter en 2020.
Vous pourrez déguster ces deux cuvées à compter du millésime 2024.
Notre nouveau bâtiment de stockage
En septembre 2022, nous mettions le premier coup de pioche pour construire un bâtiment de stockage à Meloisey. Les entreprises ont œuvré sans rencontrer de mauvaise surprise et nous avons pu l’investir en juillet dernier. Ce bâtiment est destiné au stockage de nos bouteilles, la préparation des commandes et les expéditions.
Ils parlent de nous
Big in japan
LE DOMAINE AGNÈS PAQUET DANS LE REAL WINE GUIDE ÉTÉ 2023
Nous avons eu l’été dernier les honneurs d’une parution dans le Real Wine gGuide japonais, ainsi que dans leur calendrier 2024.
Ici Londres
2021 AUXEY-DURESSES BLANC LES HOZ DOMAINE AGNÈS PAQUET
“You will have spotted that I have not found many Pulignys or Chassagnes in this vintage that manage to nail the QP criteria. Price is usually an issue, but to be honest, I have not been particularly wowed by either appellation, so here is a wine that has traits found in both villages but cornes from further up the Côte. Les Hoz, pronounced ·o· is super-crystalline and stunningly refined. Throw the dice this way because this gamble will pay handsomely. “
17,5/20
Retrouvez tous les commentaires de Matthew Jukes à l’occasion de la dégustation organisée par Haynes Hanson & Clark à Londres en janvier 2023 (abonnement).
Suivez le guide
« Un Auxey-Duresses qui conjugue un caractère bien trempé et une grande élégance «
Notre Auxey-Duresses rouge 2018 obtient 2 étoiles et un coup de cœur dans le Guide Hachette des Vins 2021.
Ausgezeichnet*
Le Crémant de Bourgogne Agnès Paquet se classe meilleur Crémant de Bourgogne dans le magazine lifestyle autrichien Falstaff avec une note de 92 points sur 100.
*Ausgezeichnet = excellent !
L‘aligoté, le renouveau d’un vin d’été
Notre Aligoté le « Clou et la Plume » dans la presse quotidienne régionale.
Behind the vine
Retrouvez l’interview d’Agnès Paquet dans « The Femme Vine », site internet anglais qui promeut la visibilité des femmes dans l’univers du vin.
